Thursday, February 19, 2015

Nasi Tim Ikan


My time for dealing with Picky Eaters is finally over! Belakangan ini Inaaya lagi menunjukkan tanda-tanda lahap makan, dan ini membahagiakan banget! :D I'm not sure about what cause this, tapi ya mungkin karena dia sudah mulai besar dan giginya sudah hampir lengkap.
Soal makanan Inaaya, i've been cooking almost everyday to make sure she got the whole perfect nutritions and balanced meal every single day. Daripada aku ikut catering yang cutup menguras biaya bulanan, masak sendiri menurut aku lebih simple. Here i'll show you one of her favorite recipes: NASI TIM IKAN!


Ingredients:
80g Organic Rice
300 ml Air
50g Baby Carrot
50g Kacang polong
 1 sdm Unsalted Butter
2 siung Bawang Putih
100g daging ikan kakap
1 sdm Kecap Manis
1 sdm Kecap Asin
1 sdm Daun Bawang

How to Cook:
  1. Masak beras dan air hingga air habis. Masukkan wortel dan kacang polong, aduk rata.
  2. Tumis bawang putih hingga harum menggunakan Unsalted Butter. Masukkan ikan, masak ikan hingga matang. Tambahkan Kecap Manis, Kecap Asin, dan daun bawang. Angkat.
  3. Masukkan tumisan ikan ke mangkuk kaca tahan panas, tambahkan nasi lalu dikukus 30 menit. Voila!

Pretty simple. Kalau si Kecil bosan, sayurannya bisa diganti-ganti sesuai keinginan si Ibu, ikannya juga bisa divariasikan dari mulai Salmon, Gabus, Gindara. See you on the next post, and have fun on your kitchen!

No comments:

Post a Comment