Friday, June 23, 2017

Homemade Potato Doughnut




Siang ini kita berdua memutuskan untuk membuat donat kentang yang seperti biasa, resep nya hasil contek sana-sini dari internet, hihi. It's been such a long time since my last cooking sessions at home dan karena sekarang sudah memasuki liburan sekolah, jadilah it's the perfect time to cook. Inaaya excited sekali begitu saya bilang kalau siang itu saya akan memasak, i think she really missed our cooking session. I just can't wait to be back in the kitchen.








I’ve also included the recipe below at the end of the post, for anyone who has ripe bananas in their home and wants to try a good recipe! this one is really yummy, and we love it. Setidaknya saya dan papa nya a little more lenient on our sugar rules with the holidays approaching. Holidays and baked goods are what my dreams are made of. i just can’t deny my love of them this time of year.

Ingredients

250 gr tepung terigu cakra kembar
1 butir kuning telur
1 buah kentang sedang
2 sdm gula pasir
4 sdm penuh margarin blue band
1 sdm fermipan
1/4 sdm baking powder
2 sdm susu bubuk
1/4 gelas air matang
How to Make

  1. Kukus kentang lalu haluskan.
  2. Campur kentang, tepung terigu, telur, blue band yang dicairkan, gula, baking powder dan fermipan (fermipan diaduk dengan sedikit air panas). Pastikan saat memasukkan blue band dan fermipan dalam kondisi dingin ya.
  3. Masukkan air sedikit-sedikit lalu uleni hingga kalis. Kalau adonan terlalu basah, bisa ditambahi 1 sdm tepung lagi. Uleni selama 15 menit sampai tidak lengket.
  4. Tutup adonan dengan kain selama 20 menit hingga adonan mengembang.
  5. Cetak adonan dengan cara di bulatkan lalu lubangi tengahnya. Jangan lupa taburi alasnya dengan tepung terigu tipis agar adonan yang sudah dicetak tidak lengket saat diambil. Diamkan lagi selama 20 menit.
  6. Goreng dalam minyak yang banyak dan api sedang. Jangan memakai api besar.
  7. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Beri toping sesuai selera.

No comments:

Post a Comment